安惠首席科学家陈国良喜获五十周年贡献奖
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9月28日，安惠公司首席科学家陈国良喜获上海市农业科学院建院五十周年突出贡献奖。
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陈国良：1935年生于上海浦东，1960年毕业于复旦大学生物系微生物专业。毕业后，在上海市农业科学院食用菌研究所从事食用菌的栽培和制种技术研究。1970年起在上海中药制药三厂、上海市医学工业研究院、上海药物研究所和30多家医院的配合下，开始研究灵芝的药理和药效。1972年陈国良教授研究的“灵芝片”药品在上海诞生，并由上海中药制药三厂生产，这是中国第一个乃至世界第一个由高等真菌制成的药品。灵芝片的问世比现今国外应用的同类产品提早了25－30年。1972年至1977年在上海中药制药三厂、上海药物研究所和有关医院的配合下，又研究成功猴头菇药品——“猴菇菌片”，该药品直到现在仍是治疗消化道溃疡、慢性胃炎的主要药物之一。1977年至1985年还先后研究成功“老年保健茶”、“哮儿康”等保健食品和虫草菌液体发酵技术，其间还配合上海中药制药三厂、上海医药工业研究院研制成功“云芝片”和“安络解痛片”药品。多年来陈国良教授还为国内外数家保健品公司研究成功以灵芝等食用菌为主要原料的多种健康食品。
在研发灵芝、猴头菇药品时，陈国良教授发现食用菌原料状态和使用的溶媒对提取物的效果有着极大的影响。三萜类等成分在水中的溶解性较差，同时原料经过某些酶处理后就能极大地提高产品效果和得率。在此基础上，陈国良教授悉心研究了对食用真菌采用水、醇、酶联合提取的技术，并成功地对灵芝提取液采用低温处理分离技术，从而极大地提高了产品功效。就这样，以灵芝等食药用菌为原料的一大批安惠功能性食品作为陈国良教授的研究成果陆续问世，并相继投放市场。
在药理研究上，陈教授还首次提出灵芝等某些食用菌对生命力作用的理论，并提出了生命力的定义。生命力就是机体的生存能力，对恶劣条件的适应能力、抗病能力、病后康复能力、抗疲劳及应激反应能力、性功能、寿命、细胞组织学观察的完好状态。他认为灵芝等某些食用菌对机体有非常显著和全面的功效，主要机理是灵芝等食用菌有提高机体生命力作用。陈国良教授创建这一理论现已逐步被广大医药科研工作者认同，并用以指导国内外食用菌保健食品的开发和应用，并取得了巨大成功。陈国良教授还提出灵芝的重要作用之一是解痉，提高神经健康水平、提高神经反应阈值。应用这一理论就能更好地应用灵芝治疗与神经痉挛有关的各种疾病。
陈教授还先后编写过《灵芝治百病》、《灵芝VS肿瘤》、《食用菌治百病》、《食用菌大棚周年栽培技术》、《神奇的食用菌》、《灵芝与猴头菇高产栽培技术》等多部着作；以及《猴头菇药效研究》、《灵芝的药效》、《多孔菌的驯化》等论文30多篇。其所发明研制的“猴菇菌片”荣获上海市重大科研成果奖，“猴头菇的人工培养技术”荣获国家发明三等奖。
陈国良教授现在是中国药用真菌专业委员会委员、上海市灵芝研究会副主任委员、南通药用真菌科学研究所名誉所长。
（发布时间：2013-02-21 11:29）
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